社會(huì)的發(fā)展越迅速，我們的生活也變的越忙碌，甚至難得有片刻真正悠閑的時(shí)候。忙里偷閑下下廚房，除了膳食本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，享受烹飪的過(guò)程也是調(diào)節(jié)心態(tài)，放松心情的一種方式。
何首烏煲雞蛋
對(duì)血虛體弱引起的須發(fā)早白、脫發(fā)過(guò)多、未老先衰有效,“虛不受補(bǔ)”者療效更佳。
食譜材料：黃芪20g，何首烏20g，雞蛋1個(gè)
將這些食材混合加水同煮，雞蛋煮熟后，把皮剝掉再煮3分鐘以便入味，如果你不喜歡藥味，只吃雞蛋就可以了。
何首烏能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)。雞蛋養(yǎng)心補(bǔ)血，合用具有補(bǔ)肝益腎、填精烏發(fā)、安神養(yǎng)心、延緩衰老的功效。在民間一直有服用首烏延年不老的傳說(shuō)。
桂圓蜜糖粥
有效防治脫發(fā)，尤其適用于氣血虧虛引起的脫發(fā)。
食譜材料：桂圓肉400克，蜜糖適量
將桂圓肉放入鍋內(nèi)干蒸半小時(shí)后，再放到陽(yáng)光下曬干，加入適量水和蜜糖將其燉熟食用。
桂圓肉有養(yǎng)血益脾的功效，可以大補(bǔ)氣血。
黃芪參首烏燉豬腦
補(bǔ)腎益精，補(bǔ)益氣血，具有生發(fā)的功效，讓你的頭發(fā)烏黑濃密。
食譜材料：豬腦2副，何首烏30克，黨參15克，北黃芪15克，紅棗4枚，生姜2片，鹽適量
將豬腦整理干凈，這是要有耐心的細(xì)致活，要去掉豬腦薄膜，挑去紅筋后放入沸水里汆燙，撈出備用。將所有材料倒入燉盅里加入適量的涼開(kāi)水，蓋上蓋子隔火燉4小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，但膽固醇含量極高，血脂過(guò)高，動(dòng)脈硬化等病人更不宜食用。
枸杞黑芝麻粥
有補(bǔ)肝腎、益氣血功效，適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)，對(duì)治療腎虛脫發(fā)有不錯(cuò)的功效。
食譜材料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。
將枸杞、大米洗凈，放砂鍋中煮成粥，烹飪過(guò)程非常簡(jiǎn)單，可別“跪在堅(jiān)持”!
枸杞味甘，性平，有補(bǔ)腎、滋陰、養(yǎng)肝、明目、益氣等功效。
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